健康管理師考前強化必考知識點：營養指導

發表時間:2020-09-24

2020年下半年健康管理師考試一天天近了，請各位學員合理安排復習時間，保證復習進度。在學習知識、打牢基礎的同時別忘了適當運用一些做題技巧，好的方法能夠讓你事半功倍哦～下面小編接著為大家分享文章：健康管理師考前強化必考知識點：營養指導，一起來看看吧！
1、營養指導

(1)我國居民目前存在的主要營養問題：脂肪(油)多、益多，但體力活動卻在減少、經常在外就餐者的營養不平衡。

(2)營養指導的一般原則：

《中國居民膳食指南》包括以下10條：

①食物多樣，谷類為主，粗細搭配；

②多吃蔬菜、水果和薯類；

③每天吃奶類、大豆或其制品；

④常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；

⑤減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食；

⑥食不過量，天天運動，保持健康體重；

⑦三餐分配要合理，零食要適當；

⑧每天足量飲水，合理選擇飲料；

⑨如飲酒應限量；⑩吃新鮮衛生的食物。

飲食指導建議量：

每天攝入12種以上食物，每周25種以上；

奶：每天300g；

動物內臟：每次2-3次，每次25g；

食鹽：不超過6g；

烹調油：每天25-30g；

糖：每天50g，最好25g以下；

水：男1700ml，女1500ml；

酒（不超量）：男25g，女15g；（酒精換算：25g酒精相當于啤酒750ml、葡萄酒250ml、38°白酒75g、高度白酒50g；15g酒精相當于啤酒450ml、葡萄酒150ml、38°白酒50g、高度白酒30g；）

營養指導的原則可以簡化為一多三少，即攝食種類多，以谷類食物為主、量少，鹽少，油少。